Última actualización 5 noviembre, 2019
Cuando tenemos una cena e invitados, debemos lucirnos no solo con el plato principal, sino tambien un detalle a tener en cuenta es la entrada, o con que deleitar a los comensales en el momento en que llegan.
Ésta receta de Paté de Pollo, no la hacemos con los menudos, ya que no les gusta a todos, suplantamos por pechuga y el sabor es muy rico e ideal para acompañar con panes caseros, galletitas secas o grisines.
Ingredientes para el Paté de Pollo:
– 1 pechuga de pollo sin piel, hervida y desmenuzada.
– 1 taza de vino blanco.
– 1 cebolla de verdeo.
– 1 cebolla mediana picada.
– 150 cc. de crema de leche.
– Sal y pimienta a gusto.
– Aceite de oliva, cantidad necesaria.
Procedimiento para realizar Paté de Pollo:
– Picar la cebolla y el verdeo, saltearlas con un chorrito de aceite de oliva.
– Procesar todos los ingredientes hasta formar una pasta bien uniforme.
– Llevar a la heladera por dos horas, servir como entrada.
Para la presentación del Paté de Pollo, nada mejor que una ramita de romero, orégano fresco o tomillo.