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Un postre sumamente simple: Exquisitas Frutillas al Oporto

Un postre simple y muy rápido de hacer, con un agradable sabor es el que hoy en cocinachic.net te traemos, son estas exquisitas Frutillas al oporto.

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Son perfectas para cuando tienes invitados y no sabes que hacer de postre.

Ingredientes para las Frutillas al oporto:

  • Helado de crema 500 gr
  • Canela 1 Rama
  • Menta fresca c/n
  • Granos de pimienta rosa A gusto
  • Frutillas grandes 24
  • Vainilla 1 Rama
  • Azúcar 100 gr
  • Vino Oporto 1 litro

Modo de preparación de las Frutillas al oporto

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Para comenzar vamos a preparar una reducción de oporto, para lo cual debemos colocar en una olla el oporto junto con el azúcar, la vainilla, la canela y los granos de pimienta. Luego dejar reducir a fuego lento hasta conseguir 2/3 del líquido. Sacar y aguardar a que tome temperatura ambiente.

Por otra parte, limpiar bien las frutillas y bañarlas con el Oporto ya reducido. Esperamos y dejamos enfriar bien toda esta preparación.

Para finalizar batir el helado hasta que quede bien cremoso y acomodar en copas poniendo una capa de helado, una de frutillas al oporto, otra vez helado, y por último decorar con hojas de menta a gusto.



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