Última actualización 5 noviembre, 2019
El omelette de jamòn y queso es rápido de hacer y puede comerse solo, acompañado de ensaladas o a su vez acompañar carnes rojas o blancas. Es muy importante que los huevos sean frescos.
Ingredientes:
– 6 huevos.
-150 grs. de queso cremoso.
– 100 grs. de jamón cocido.
– 50 grs. de manteca.
– perejil picado.
– Sal y pimienta.
Procedimiento para hacer un omelette de jamón y queso:
– Mezclar los huevos. Salpimentarlos.
– Cortar el jamón y el queso en trocitos.
-Calentar la sartén y agregarle los huevos batidos.
– Colocar en el centro mientras se cocinan los huevos, el jamón y queso.
– Dejar que se cocine en el fondo, pero cuidando de que no se queme.
– Doblar la mitad del omelette sobre la otra mitad.
– Pasar a un plato y volver a colocar del otro lado el omelette.
– Servir enseguida.