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Ensalada con papas y jamón para compartir en una almuerzo saludable

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar una Ensalada con papas y jamón para compartir en una almuerzo saludable.

EnsaladaConPapas

Ingredientes para preparar una Ensalada con papas y jamón para cuatro personas

  • 1 kg de papas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 manojo de rábanos
  • 250 gramos de jamón cocido
  • 250 ml de aliño para ensalada
  • 6 cucharadas de crema de leche baja en grasas
  • 2 huevos duros
  • 1 manojo de ciboulette

Tiempo de preparación: unos 20 minutos aproximadamente.

Modo de preparación de una Ensalada con papas y jamón para cuatro personas

El primer paso para hacer esta ensalada saludable es lavar y cocinar las papas. Dejarlas enfriar, pelarlas, y cortarlas en rodajas. Por otro lado, lavar el pimiento, secarlo y cortarlo en cuadraditos pequeños. luego buscar los rábanos y rallar ¾ del manojo y el resto cortarlo en tiras finas. Por ultimo cortar el jamón en tiras y mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.

El segundo paso es mezclar el aliño para ensalada con la crema de leche en un recipiente. Salpimentar a gusto y rociar la ensalada con esta preparación. Dejar reposar unos 30 minutos aproximadamente. Mientras tanto cocinar los huevos, pelarlos y cortarlo en cuartos.

El tercer paso es agregar los huevos a la ensalada y colocar la ciboulette por encima. Mezclar bien y servir a los comensales.

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