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Saludable y nutritiva Ensalada de frutos de mar

Hoy les queremos contar como preparar una saludable ensalada. Les vamos a contar cuales son los ingredientes y el paso a paso para hacer una Saludable y nutritiva Ensalada de frutos de mar.

EnsaladaDeMejillones

Ingredientes para preparar una Saludable y nutritiva Ensalada de frutos de mar para cuatro personas

  • 1 rama de albahaca
  • 1 tomate
  • 2 cebollas
  • 1 kg de mejillones
  • 2 tazas de vino blanco
  • Lechuga en cantidad necesaria
  • 1 cebolla de verdeo
  • Aceto balsámico a gusto
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Modo de preparación de una Saludable y nutritiva Ensalada de frutos de mar para cuatro personas

El primer paso para hacer esta receta es buscar un recipiente y colocar el aceto balsámico, la pimienta y unas hojas de albahaca. Luego agregar el aceite de oliva y mezclar para integrar todos los ingredientes.

El segundo paso es lavar el tomate y cortarlo en cubos pequeños. agregar los tomates a la mezcla preparada anteriormente con aceto y dejar en la heladera por unas 3 horas. Mientras tanto sacarle los pelitos y las adherencias a los mejillones. Reservarlos.

El tercer paso es pelar la cebolla y picarla. Luego colocarla en un recipiente, agregarle los mejillones, y el vino blanco. Llevar esta mezcla al fuego por unos 5 minutos, hasta que veas que los mejillones se abren. No utilizar aquellos que no se hayan abierto. Por ultimo escurrir los mejillones y reservarlos.

El cuarto paso es lavar la lechuga y la cebolla de verdeo. Picar la cebolla de verdeo y picar la ciboulette. Para terminar colocar las lechugas en los platos y agregar la cebolla, la cebolla de verdeo, la ciboulette y los mejillones cocidos. Rociar con la vinagreta preparada y servir.

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