Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a contar como podes hacer una Pizza Cuatro Quesos para que disfrutes con tus amigos y tus seres queridos. A continuación te vamos a dar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta, y cual es el paso a paso que tenes que seguir para que esta receta te quede súper bien.
Ingredientes para preparar una Pizza Cuatro Quesos para ocho personas
- 1 masa de pizza estirada
- 100 gramos de mozzarella rallada
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 50 gramos de roquefort o gorgonzola desgranado
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Modo de preparación de una Pizza Cuatro Quesos para ocho personas
- Para comenzar, en el paso numero uno, mezcle en un recipiente los quesos.
- Continuando con el paso numero dos, prepare la parrilla a unos 20 a 30 cm de distancia de las brasas y esparza una base cuadrada de brasas de unos 40 cm de lado. Coloque la masa de pizza sobre la parrilla. Cuando empiecen a inflarse las burbujas en la masa y se dore su base mostrando las zonas tostadas, de vuelta la masa. Luego Comience a condimentarla poniendo la mezcla de quesos desde el centro y hacia los bordes de la pizza. Cubra toda la masa cuidando de dejar unos centímetros en el borde sin cubrir.
- Por último en el tercer paso, deje que la pizza se vaya calentando y cocinando lentamente en la parrilla. Cuando la base comience a ponerse crocante ( sin estar demasiado tostada), y la mezcla de quesos esté derretida, sazone la pizza con un hilo de aceite. Retire la pizza de la parrilla con una pala de madera o espátula grande. Corte y sirva inmediatamente.
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