Última actualización 5 noviembre, 2019
Ingredientes:
– 300 grs. de batatas.
– 2 tazas de jugo de naranja exprimido.
– 1 taza de azúcar.
Procedimiento:
Pelar las batatas, cortarlas en bastones de 1 cm. por 1 cm. aproximadamente.
Colocar en una olla, el jugo de naranja, el azúcar y las batatas y cocinarlas a fuego lento hasta que queden tiernitas.
Y listo!!!, ésta receta es muy rica para acompañar carne de cerdo, o hacerlas como entrada con un mix de hojas verdes, brotes de soja y alfalfa.