Última actualización 5 noviembre, 2019
No hay nada más refrescante que un helado en verano y más si este es de fruta. Aquí les damos una receta utilizando uyogurt y frutas que les va a encantar. La cantidad de fruta varía de acuerdo a la fruta que uses, no es lo mismo si querés hacerlo de limón o de durazno. Será cuestión de experimentar un poco.
En este caso te damos la receta del helado de limón:
Ingredientes para realizar Helado de limón:
-2 limones.
-2 claras.
-4 yogures naturales.
-200 grs de azúcar.
Preparación del Helado de Limón:
-Exprimir los limones y poner en un bol.
-Agregar los yogures y el azúcar.
-Batir hasta tener una crema sin grumos.
-Montar las claras a punto nieve e incorporar suavemente a la preparación anterior.
-Poner en el freezer y cuando está cristalizado volver a batir.
-Volver a congelar por 3 o 4 horas hasta que haya cuajado.
Consejo: para que tenga más sabor el helado de limón se puede agregar cáscara de limón rallada.