Última actualización 5 noviembre, 2019
El pollo a la salsa de soja es un plato muy perfumado para una cena de gusto oriental.
El pollo resulta muy tierno porque se cocina en trozos luego de haber estado marinados con la salsa de soja a la que se le agregó lima, jengibre y papikra. Todas especias que darán una versión especial de este plato realizado con pollo que resultará irresistible.
La salsa de soja sabemos que es muy sabrosa, que posee un alto contenido de antioxidantes y que transforma cualquier plato en un manjar muy sabroso, junto a la paprika, la lima y al jengibre resultará un plato único.
Este pollo a la salsa de soja queda muy bien combinarlo con arroz pilaf o unas verduras al vapor, resultando una comida de lo más equilibrada.
Ingredientes para realizar el pollo a la salsa de soja:
• 500 grs de pechugas de pollo.
• Aceite de oliva c/n.
• 1 diente de ajo.
• 1 Lima o 1 limón.
• 30 grs de miel.
• 50 ml de salsa de soja.
• 6 grs de jengibre fresco o en polvo.
• 10 Grs. de paprika.
• Sal y pimienta.
Preparación del Pollo a la salsa de soja:
• Se corta las pechugas de pollo en cubos.
• Se hace una marinada con salsa de soja, jengibre, cáscara de lima o limón, jugo de 1/2 limón, sal, pimienta.
• Colocar los trozos de pollo en la marinada. Dejar unas dos horas.
• Colocar un poco de aceite de oliva en una sartén y dorar el pollo junto al líquido de la marinada y la miel y cocinar hasta que estén dorados. Si es necesario incorporar un poco más de salsa de soja.
• Servir el Pollo con salsa de soja bien caliente.