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Receta: Morrones Rellenos

Ingredientes para los Morrones Rellenos:

  • Cubito de verduras deshidratado
  • 500 gramos de carne picada especial
  • Ají morrón
  • 1 taza de arroz
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • Ajo y perejil picados, ½  taza.
  • Sal, pimienta, ajo molido.
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 100 gramos de panceta ahumada
  • 1 cebolla mediana
  • 3 Tomates peritas

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Modo de Preparación para los Morrones Rellenos:

Poner a hervir el cubito de verduras junto con el arroz, sacarle a los morrones las semillas. Picar en pequeños trocitos la panceta y saltearla en aceite con la cebolla. Añadir la carne y cocinarla hasta que se dore bien. Agregar el tomate picado sin el jugo y sin las semillas, cocinarlo. Luego condimentar la mezcla con la sal, el ají molido, la pimienta, el perejil y el ajo. Mezclar a la carne el arroz junto con el queso rallado.  Luego de realizar todos los pasos anteriores pondremos la mezcla sobre el morrón y luego le pondremos una feta de queso y el queso rallado, lo dejaremos en el horno hasta que se termine de gratinar.

Hasta pronto!!!!



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