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Morrones rellenos light al disco

El disco como ya sabemos es una excelente forma de cocción, rápida y fácil. Siempre se debe tener en ciuenta de limpiar con papel el disco antes de usar.

Ingredientes para realizar los Morrones rellenos al disco:

-4 Morrones colorados carnosos y parejos.

-300 grs de queso fresco.

-300 grs de jamón cocido.

-1 lata de tomates.

-Aceite.

-Sal y pimienta.

-Orégano.

-1 taza de caldo.

Procedimiento para realizar los Morrones rellenos light al disco:

-Lavar los morrones, cortarlos por la mitad y sacarles las semillas y partes blancas.

-Repartir el jamón y queso cortado en trocitos en las 8 mitades de morrón.

-Poner en el disco las mitades de morrón rellenas y sapimentadas junto con el tomate triturado.

-Comenzar la cocción con llama baja. Cuando se observa que se seca el tomate incorporar la taza de caldo.

-Espolvorear con un poco de orégano y rectificar de sal si es necesario.