Fondos de cocción: Básico para salsas

Fondos de cocción: Básico para salsas ...con agua fría y sin sal. -Desgrasar y retirar la espuma contínuamente. -Colar para sacar las impurezas y que quede límpido. -Refrigerar con etiquetada la fecha de elaboración del fondo de cocción. -Una vez realizado el fondo de cocción se podrá utilizar pra salsas, ligar, homogeneizar y saborizar diferentes comidas.. Otras busquedas similares: chorizos hervidos

Rosca de pascua

Rosca de pascua Para Pascua o para Reyes se acostumbra comer esta rosca: Ingredientes: Del fermento: -25 grs de levadura. -1 cucharada de harina. -1 cucharada de azúcar. 1 cucharada de agua tibia. la masa: -100 grs de manteca blanda. -1 huevo. -100 grs de azúcar. -1/2 cucharadita de agua de azahar. – Ralladura de 1 limón. -350