Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog de cocina te vamos a enseñar a preparar una Receta básica para hacer mayonesa. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes necesarios para preparar esta mayonesa y como es el paso a paso para hacer esta receta de una manera perfecta.
Ingredientes para preparar un Receta básica para hacer mayonesa para cuatro personas
- 2 yemas
- 1 cucharadita de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de mostaza en polvo
- Pimienta a gusto
- Jugo de limón
Modo de preparación de un Receta básica para hacer mayonesa para cuatro personas
Para preparar esta receta en primer lugar se debe lavar un recipiente con agua caliente y secarlo muy bien. Luego colocar en el las dos yemas de huevo y batirlas con un batidor de cocina. Después agregarle una cucharadita de vinagre, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de mostaza en polvo y un poquito de pimienta.
En segundo lugar se debe agregar una taza de aceite de oliva, colocándolo gota a gota al principio, y batiendo continuamente hasta que se haya incorporado una cuarta parte del mismo. Echar luego ½ cucharadita de vinagre, siempre batiendo y luego colocar el resto del aceite en forma de hilo continuo. Terminar la preparación colocando el jugo de limón o vinagre a gusto.
Sugerencia: debes ir controlando de cuando en cuando que todos los ingredientes se están integrando correctamente.
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