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Receta: Ceviche

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar una receta muy tradicional. Te vamos a enseñar a hacer Ceviche. A continuación te vamos a dar los ingredientes que necesitas para hacer esta receta y cuales son los pasos que debes seguir para que esta receta te salga muy bien.

ceviche

Ingredientes para preparar Ceviche para cuatro personas

  • 800 gramos de pescado (puede ser corvina o lenguado)
  • Jugo de 8 limas o limones
  • 2 cebollas coloradas (deben estar cortadas en aros)
  • 1 chile picante (deben estar cortado en rodajas)
  • 2 batatas cocidas (deben estar cortadas en rodajas)
  • 2 choclos cocidos (deben estar cortados en rodajas)
  • Cilantro

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Modo de preparación de Ceviche para cuatro personas

En primer lugar tenes que cortar el pescado en pequeños trozos quitando las espinas que pueda llegar a tener.

En segundo lugar debes tomar un recipiente y colocar el pescado. Luego debes agregar la cebolla, el chile y el jugo de lima o de limón. Luego debes sazonar con sal.

En tercer lugar debes mezclar bien y marinar durante unos 10 minutos dejando la preparación en la heladera. Por ultimo, podes servirlo acompañado de las rodajas de choclo, de batatas cocidas y de hojas de cilantro.

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