Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te vamos a contar como podes preparar unas albóndigas de pollo con salsa de tomate.
Ingredientes para preparar unas albóndigas de pollo con salsa de tomate para cuatro personas
- 1 pechuga de pollo sin piel
- 3 cucharadas de cereales molidos
- Sal a gusto
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de queso rallado
- 3 tomates pelados y picados
- ½ cebolla rallada
- 1 ramita de perejil
- 1 taza de agua
- ¼ de cucharadita de azúcar
- 30 gramos de manteca
- 100 gramos de fideos
Modo de preparación de unas albóndigas de pollo con salsa de tomate para cuatro personas
El primer paso es colocar los tomates, la cebolla, el perejil y el agua a hervir en un recipiente. Debes revolver de vez en cuando para desmenuzar los tomates.
El segundo paso es picar el pollo y condimentarlo con sal y pimienta a gusto, agregarle queso rallado, el cereal y la clara de huevo. Mezclar muy bien todos los ingredientes y formar las albóndigas. Colocarlas dentro de la salsa de tomate para que se cocinen.
El tercer paso es cuando estén todas colocadas agregar agua si es necesario y condimentarlas a gusto. Cocinar durante unos 15 minutos. Mientras tanto hervir los fideos en una olla con agua y sal. Cuando estén al dente colarlos y servirlos junto con la salsa y las albóndigas.
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