Última actualización 5 noviembre, 2019
La polenta es un alimento con gran contenido calórico, económico y muy rendidor. Hay muchísimas formas de comer polenta, con filetto, bolognesa, trozos de salame, queso, cebolla sofrita, rellena, frita, etc.
Ingredientes:
En realidad se pueden tener en cuenta estas relaciones : cuatro tazas de agua por una de polenta.
– 50 grs de manteca.
– 100 grs de queso rallado.
– 8 tazas de agua, leche o caldo.
-2 tazas de polenta instantánea.
Procedimiento para realizar polenta fácil:
– Poner a hervir el líquido elegido (agua, caldo o leche).
– Cuando entra en hervor agregar la polenta en forma de lluvia:
– Mezclar con una cuchara de madera evitando que se hagan grumos, si es necesario agregar líquido.
– Incorporar la manteca.
– Verter en una fuente y espolvorear con el queso rallado.