Receta de copas de crema compuesta

Receta de copas de crema compuesta Ingredientes PAra 6 porciones -1 litro de leche -1 trocito de chaucha de vainilla -6 yemas -300 grs de azúcar -4 cucharadas de fecula de maíz -1 cucharada de gelatina sin sabor -1 copita de cognac -4 barritas de chocolate rallado -100 grs de crema chantilly -Casis o frutas para decorar Modo de preparación de

Receta de albondigas de crema

Receta de albondigas de crema Ingredientes Para 30 albondiguitas aproximadamente -1/2kg de carne de ternera -100 grs de pan rallado -100 grs de crema de leche -100 cc de soda -4 huevos -sal y especias surtidas a gusto -Pan rallado para rebozar cantidad necesaria -Aceitunas verdes rellenas con morrón 30 grs -200 cc de aceite para freír Modo de preparación

Cazuelita de legumbres

Cazuelita de legumbres Ingredientes: Para 4 cazuelitas -1/2 kg de porotos colorados -1 cucharada de sal gruesa -250grs de panceta fresca -1/2 taza de apio picado -2 puerros -1 cebolla -1/2 pocillo de aceite -1 diente de ajo -1 cucharada de perejil picado -1/2 cucharadita de extracto de carne -unas hojitas de salvia -200 grs de crema de