Cima de tenera rellena a la italiana

Cima de tenera rellena a la italiana Ingredientes Para 12 porciones gruesas -1kg de cima de ternera -Sal y pimienta a gusto -9 huevos batidos -100 grs de cebolla picada -30 grs de manteca -4 dientes de ajo -1 cucharadita de oregano -200 grs de acelga cocida y bien exprimida .150 grs de queso rallado -1 lata de arvejas .150 grs de

Postre nevado de duraznos y limón

Postre nevado de duraznos y limón Ingredientes Para 5 porciones -8 vainillas -1 pocillo de vino oporto PAra la crema -1 cucharada de harina -1 taza de almibar -2 cucharadas de jugo de naranja -3 yemas -2 cucharadas de azúcar -1 lata de damascos en almibar Para la nieve de limón -7grs de gelatina sin sabor -1/2 taza de agua fría