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Guacamole. Receta:

Última actualización 5 noviembre, 2019

Ingredientes:

– 3 paltas maduras.

– 2 tomates medianos.

– 1 diente de ajo.

– 1 pizca de pimienta de Cayena.

– 2 cdas. de aceite de oliva.

– Jugo de un limòn.

Preparaciòn:

Cortar las paltas a la mitad y quitarles el carozo, sacarles la pulpa con la ayuda de una cuchara y pisarla bien, rociar con el jugo de limòn y reservar en la heladera.

Pelar los tomates y quitarles las semillas, picar con la cuchilla, agregar la palta, la pimienta de cayena, el aceite de oliva y el ajo bien picadito.