Última actualización 5 noviembre, 2019
Para las fiestas, generalmente hacemos comidas especiales, pero un consejo nuestro es hacer comidas frías para que al momento de los festejos no deban pasar calor, para ello les acercamos una receta de Huevos rellenos con panceta.
Ingredientes para los Huevos rellenos con Panceta:
– 8 huevos.
– 2 cucharadas de mayonesa.
– 1 puñado de perejil fresco.
– 100 gramos de panceta ahumada.
– Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento par Huevos rellenos con Panceta:
– En una cacerola colocar los huevos con abundante agua. Cocinar por 10 minutos, es el tiempo justo para que no queden crudos, ni se pongan negros. Retirarlos del agua una vez cocidos y dejar enfriar.
– Una vez que los huevos esten fríos, quitarles la cáscara y cortarlos al medio, retirarle la yema a cada uno.
– En un bols colocar las yemas, la mayonesa, el perejil bien picado y la panceta en cubitos. Salpimetar a gusto y rellenar cada uno de los huevos con la preparación.
Para presentar el plato con los huevos rellenos, es recomendable colocarlos en un colchón de hojas verdes y algunos tomatitos.