Última actualización 5 noviembre, 2019
Estos Panqueques de manzana, son excelentes tanto para consumir como postre, o bien hacerlos para el desayuno o merienda. Son ideales para cuando estamos llevando un plan alimentario que nos permita perder peso o bien conservarnos en forma llevando una alimentación bien saludable.
Ingredientes para los Panqueques de manzana:
- Polvo de hornear 2 cucharaditas
- Edulcorante en polvo 2 cucharadas
- Canela en polvo ½ cucharadita
- Leche descremada ¾ taza
- Manzana rallada gruesa 1
- Aceite 1 cucharadita
- Huevo 1
Modo de preparación de los Panqueques de manzana
Comenzar combinando el harina junto con el polvo de hornear, el edulcorante el polvo y la canela. Por otra parte mezclar la leche con la manzana rallada, la cucharadita de aceite y el huevo. Luego integrar ambas preparaciones hasta lograr obtener una mezcla firme y de muy buena consistencia. Poner a calentar una sartén de teflón a temperatura moderada y volcar la preparación lograda. Cocinar hasta que la superficie se llene de burbujas y los bordes se encuentren levemente dorados. Después dar vuelta y cocinar hasta que nuevamente notemos que se forman las burbujas en la superficie.
Estos Panqueques de manzana se sirven tibios, solos o también acompañados con mermelada de frutos rojos.