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Cómo hacer panqueques de manzana saludables

Estos Panqueques de manzana, son excelentes tanto para consumir como postre, o bien hacerlos para el desayuno o merienda. Son ideales para cuando estamos llevando un plan alimentario que nos permita perder peso o bien conservarnos en forma llevando una alimentación bien saludable.

PANQUEQUES_MANZANA

Ingredientes para los Panqueques de manzana:

  • Polvo de hornear 2 cucharaditas
  • Edulcorante en polvo 2 cucharadas
  • Canela en polvo ½ cucharadita
  • Leche descremada ¾ taza
  • Manzana rallada gruesa 1
  • Aceite 1 cucharadita
  • Huevo 1

Modo de preparación de los Panqueques de manzana

Comenzar combinando el harina junto con el polvo de hornear, el edulcorante el polvo y la canela. Por otra parte mezclar la leche con la manzana rallada, la cucharadita de aceite y el huevo. Luego integrar ambas preparaciones hasta lograr obtener una mezcla firme y de muy buena consistencia. Poner a calentar una sartén de teflón a temperatura moderada y volcar la preparación lograda. Cocinar hasta que la superficie se llene de burbujas y los bordes se encuentren levemente dorados. Después dar vuelta y cocinar hasta que nuevamente notemos que se forman las burbujas en la superficie.

Estos Panqueques de manzana se sirven tibios, solos o también acompañados con mermelada de frutos rojos.