Última actualización 5 noviembre, 2019
La receta de risotto con zapallitos italianos es una receta muy fácil de hacer y económica.
Ingredientes para hacer el risotto con zapallitos italianos:
–1 Cebolla.
-4 zapallitos italianos.
-400 grs de arroz.
-100 grs de manteca.
-1 litro de caldo.
-100 grs de queso rallado.
-Sal y pimienta.
Preparación de la receta del risotto con zapallitos italianos:
-Poner a calentar el caldo.
-Pelar y picar la cebolla.
-Lavar y cortar los zapallitos italianos en juliana.
-Cortar el pimiento morrón en juliana.
-Poner a dorar las verduras en una olla.
-Agregar el arroz y cocinarlo un poco sin líquido.
-Incorporar el caldo y cocinar por 20 minutos.
-Apagar el fuego. Mezclar . Agregar el queso rallado y salpimentar. Servir.