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¿Qué es la salmuera?

La salmuera es principalmente sal con agua que se usa para salar carnes asadas. Igualmente se pueden hacer variantes poniendo ajo machacado o alguna especia que nos guste (orrégano, laurel, ají molido, salvia, etc).

Para hacer una salmuera necesitamos unos 100 grs de sal por cada litro de agua.Se coloca en una botella y al corcho se le practican incisiones a los costados para que permita salir la salmuera.



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