Última actualización 5 noviembre, 2019
Pelar tomates es una tarea sencilla si seguimos las siguientes indicaciones:
-Lavar bien los tomates.
-Hacerle un corte en cruz de poca prefundidad en la base.
-Poner en una cacerola con agua a calentar, cuando llega a hervir apagar el fuego. Poner los tomates en la olla y dejarlos unos 20 segundos.
-Pasarlos a un recipiente con cubitos de hielo.
-Retirar la piel de los tomates que se saldrá con facilidad.