Última actualización 5 noviembre, 2019
Los hinojos gratinados deliciosos son una guarnición sustanciosa y sabrosa donde la cocción se termina en el horno gratinados. Para hacerlos debemos elegir bien los hinojos , deben ser carnosos, se deben cortar en cuatro , hervirlos un poco , saltearlos en sartén y luego hornearlos con abundante queso rallado.
Ingredientes para realizar los Hinojos gratinados deliciosos:
-70 grs de manteca.
-30 grs de harina.
-6 Hinojos carnosos.
-300 grs de leche.
-Nuez moscada.
-50 grs de queso rallado.
Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar Hinojos Gratinados deliciosos:
-hacer una salsa blanca con la manteca, leche , harina, sal y nuez moscada.
-Lavar los hinojos y cortarlos en cuatro.
-Darles un hervor en agua salada.
-Pasarlos a una sartén después de colarlos y dorarlos un poco con manteca.
-Pasar los hinojos a una fuente de horno, ponerles la salsa blanca y espolvorear con el queso rallado.
-Hornear por unos 25 minutos hasta que se les forme una capa dorada.
-Dejar entibiar un poco y servir los Hinojos gratinados deliciosos con la carne o pescado que se desee o solos como excelente plato vegetariano.