Última actualización 5 noviembre, 2019
Cuando comienza la época de frío nada mejor que una buena sopa, desde Cocinachic. net, te acercamos la receta de Sopa de Queso para que puedas realizar tu misma y sorprendas a tu familia.
Ingredientes para Sopa de Queso:
– 2 cebollas medianas.
– 250 gramos de queso rallado, si tenés trozos de diferentes quesos mejor.
– 3 panes (100 gramos aproximadamente).
– 1 litro de caldo de pollo.
– 50 gramos de manteca.
Procedimiento para realizar la Sopa de Queso:
– Pelar las cebollas y picarlas bien chiquitas.
– Derretir en una sartén la manteca, y volcar las cebollas, saltearlas hasta que comiencen a dorarse.
– En una cacerola colocar el caldo de pollo e incoporar la cebolla sarteneada y cocinar por 40 minutos a fuego mediano. Colar y reservar el preparado.
– Quitarle la corteza a los panes y cortarlos en rebandas, colocarlas en una cazuela para horno, por encima el preparado del caldo y luego el queso, llevar al horno, hasta que se funda el queso, servir bien caliente y a disfrutar de la excelente Sopa de Queso.