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Recetas: Pinchos de chorizo y champiñones

Hoy te vamos a contar como podes preparar una rapidísima receta para compartir con tu familia y amigos como una entrada deliciosa. Te vamos a enseñar a hacer unos Pinchos de chorizo y. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.

Pinchos

Ingredientes para preparar 25 unidades de unos Pinchos de chorizo y champiñones

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 25 dados de chorizo de 1 cm de grosor
  • 25 champiñones limpios y sin piel
  • 1 pimiento (ají, morrón, chile) verde asado, pelado y cortado en 25 dados

Modo de preparación de 25 unidades de unos Pinchos de chorizo y champiñones

En primer lugar debes calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Fría el chorizo unos 20 segundos sin dejar de remover.

En segundo lugar debes añadir los champiñones y rehogarlos 1 o 2 minutos, hasta que empiecen a dorarse y a absorber la grasa de la sartén.

En tercer lugar debes ensartar en un palillo un dado de pimiento, uno de chorizo y otro de champiñón. Luego repetir la operación hasta terminar los ingredientes. Sirva los pinchos calientes o a a temperatura ambiente.

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