Consejos para preparar arroz para Sushi

Consejos para preparar arroz para Sushi ...úcar. Pasos para preparar el arroz para Sushi: – Lavar el arroz, se recomienda colocar en un bols el arroz, tapar con agua y colar, realizarlo unas 8 veces, hasta que el agua salga transparente. – Proporciones de arroz y agua, para la cocción, por cada 1/2 kilo de arroz, se debe colocar 1 litro

El arroz: sus variedades y propiedades

El arroz: sus variedades y propiedades ...decir que más de un tercio de la población mundial tiene al arroz como su alimento básico en su dieta diaria. Hay muchas variedades de arroz, las principales son: Arborio, Blue Bonnet, Carolina; Integral, Salvaje o Silvestre y Yamaní. Arborio o Carnaroli: su origen es el Piamonte y es el clásico arroz para hacer el

Arroz con arvejas y menta- Risotto con arvejas y menta

Arroz con arvejas y menta- Risotto con arvejas y menta ...Incorporar el vino blanco, hacerlo evaporar. -Agregar dos cucharones de caldo y el puré de arvejas. Cocinar el arroz, si es necesario agregar caldo. -Una vez hecho el arroz apagar el fuego, agregar la manteca, el queso rallado, las arvejas que habían separado y alguna hojita de menta . -Servir el arroz con arvejas y