Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a contar como podes hacer Jamón ahumado con frutas para que disfrutes con tus amigos y familiares. Ahora te vamos a dar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta, y cual es el paso a paso para que te quede súper bien.
Ingredientes para preparar Jamón ahumado con frutas para dos personas
- 450 gramos de jamón ahumado
- ½ puerro
- 1 pomelo amarillo
- 1 pomelo rosado
- 1 higo
- 2 limas
- 1 hoja de lima
- ½ tallo de limoncillo
- 2 cucharadas de aceite de cacahuete
- 1/2 cucharadita de cardamomo
- ½ cucharadita de anís
- ½ cucharadita de jengibre molido
- Rodajas de lima para adornar
Tiempo de preparación: 20 minutos
Modo de preparación de Jamón ahumado con frutas para dos personas
Primero corte el jamón ahumado en tiras. Luego limpie el puerro, lávelo y córtelo en aritos. Pele los pomelos, deseche la membrana blanca y separe los gajos con cuidado.
Segundo lave el higo y córtelo en rodajas finas. Luego lave las limas, pélelas y ralle la cascara. Lave la hoja de lima y el limoncillo y píquelos.
Tercero caliente el aceite en un wok y dore el jamón ahumado unos 3 minutos. Luego incorpore los dos tipos de pomelo, la ralladura y la hoja picada de lima, el higo y el limoncillo. Condiméntelo todo con especias, déjelo cocer durante unos 8 minutos y repártalo en boles. Adorne el plato con rodajitas de lima y sirva.
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