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Recetas: Ensalada de naranja e hinojo

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en cocinachic.net te vamos a contar como podes preparar una Ensalada de naranja e hinojo para tu familia y amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta quede muy bien.

EnsaladaNaranjahinojo

Ingredientes para preparar una Ensalada de naranja e hinojo para cuatro personas

  • 4 naranjas de jugo, grandes
  • 1 bulbo grande de hinojo en rodajas finas
  • cebolla blanca en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 12 aceitunas negras sin hueso y en rodajas finas
  • 1 guindilla (ají picante, pimiento chico, chile seco) roja fresca
  • perejil picado, para adornar
  • pan, para acompañar

Modo de preparación de Ensalada de naranja e hinojo para cuatro personas

  1. Ralle la fina piel de las naranjas sobre un bol y resérvela. Con un cuchillo pequeño de hoja dentada, retire la membrana blanca de las naranjas. Hágalo sobre un cuenco para aprovechar el jugo que caiga. Corte las naranjas en rodajas finas en horizontal.
  2. Mezcle la naranja con el hinojo y la cebolla. Bata el aceite con el jugo de naranja y aliñe la ensalada. Añada las aceitunas, incorpore si lo desea la guindilla, y esparza la ralladura de naranja y el perejil por encima. Sirva la ensalada acompañada del pan.

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