Última actualización 5 noviembre, 2019
Te vamos a enseñar a hacer unos chorizos fritos a las hierbas ideales para compartir como entrada. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.
Ingredientes para preparar unos chorizo frito a las hierbas para seis personas
- 700 gramos de chorizo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo bien picados
- 3 cucharadas de hierbas aromáticas variadas y picadas
Modo de preparación de unos chorizo frito a las hierbas para seis personas
- Con un cuchillo afilado, corte el chorizo en rodajas de unos 5 mm de grosor. Caliente una sartén grande de base gruesa. Fría el chorizo a fuego medio, removiendo a menudo, 5 minutos o hasta que este dorado.
- Retírelo con una espátula o una espumadera y déjelo escurrir sobre papel absorbente. Deseche la grasa de la sartén y límpiela con papel absorbente.
- Caliente el aceite en la sartén a fuego medio. Rehogue bien el chorizo asado, el ajo y las hierbas, removiendo de vez en cuando, hasta que se calienten. Sírvalo enseguida en un bol caliente.
Variación: unos pimientos verdes y amarillos fritos aportaran una agradable nota de color a este plato.
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