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Spaghetti al verdeo

Los spaghetti al verdeo es una sencilla y rica pasta que se puede hacer velozmente y seguramente encantará a la familia.


Ingredientes para hacer la receta de los Spaghetti al verdeo:

-200 grs de Spaghetti.

-1/2 Kg de verdeo (usar solo la parte blanca y dejar lo otro para un puchero).

-1 tomate maduro.

-5 cucharadas de aceite extra vírgen de oliva.

-2 dientes de ajo picados( si se quiere puede quedar entero para apenas saborizar).

-2 hojas de laurel.

-5 hojitas de albahaca.

Preparación para realizar la receta de los spaghetti al verdeo:

-Cortar las cebollas de verdeo en rodajas finas( la parte blanca).

-Picar el ajo.

-Poner a hervir la pasta en abundante agua salada.

-Mientras hierve el agua poner en una sartén grande 2 cucharadas de aceite , las cebollitas de verdeo cortadas , el ajo , las especias y cocinar todo por 20 minutos.

-Sacar las especias, agregar el tomate triturado y una pizca de sal. Cocinar por otros 5 minutos.

-Colar la pasta al dente y ponerla en la sartén junto con la salsita, apagar el fuego , colocarle a la sartén el aceite que quedó, la albahaca picada y servir los Spaghetti al verdeo bien calientes.



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