Última actualización 5 noviembre, 2019
Los verdeos grillados pueden ser un plato vegano o vegetariano o acompañar cualquier carne blanca o roja.
Ingredientes para realizar los verdeos grillados:
-10 cebollas de verdeo blancas y/o moradas.
-1 cucharada de aceite de oliva extravírgen.
-Sal.
Preparación de los Verdeo Grillados:
-Limpiar los verdeos y cortar parte de lo verde.
-Limpiar muy bien debajo del agua corriente. Si son grandes cortarlos por la mitad.
-Calentar la plancha en que se van a grillar, Ponerle un poco de aceite de oliva.
-Cocinar los verdeos de los dos lados por unos cuantos minutos hasta que se ablanden.
-Servir los verdeos grillados solos o acompañando carnes,
-retirarlos, colocarlos en una fuente y ponerles un poco de aceite de oliva y sal.
-Servir calentitos.