Última actualización 5 noviembre, 2019
Las Hamburguesas de mijo son otra opción para incorporar cereales a nuestra dieta. es una receta económica y rica. Buena opción para los vegetarianos.
Ingredientes para realizar Hamburguesas de mijo:
-3 taza de de mijo cocido.
-5 cebollas de verdeo picadas.
-3 dientes de ajo picados.
-Perejil.
-Jengibre.
-2 cucharadas de Pan rallado.
-2 cucharadas de aceite de oliva.
-Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar las Hamburguesas de mijo vegetarianas:
-Picar la cebolla, el verdeo y freír con un poco de aceite de oliva junto al ajo.
-Incorporar los condimentos y el mijo escurrido.
-Cocinar por 5 minutos. Salpimentar.
-Una vez tibio tomar porciones , darles forma de hamburguesa y pasarlas por pan ralado.
-Cocinar en una plancha como hamburguesas comunes. Acompañar con ensaladas diversas y alguna salsita a base de mayonesa.