Última actualización 5 noviembre, 2019
Las hamburguesas de pescado caseras, son geniales ya que son muy sanas y sabemos que el pescado es fresco, solo es cuestión de elegirlo bien, nosotros les recomendamos comprar merluza fresca, ya que no posee espinas y es suave.
Ingredientes para Hamburguesas de pescado caseras:
– 500 gramos de filetes de merluza.
– 1 lata de atún al natural.
– 2 huevos.
– 1 taza de pan rallado.
– 1 diente de ajo.
– Sal y pimienta a gusto.
– 1 puñado de perejil picado.
– 1 cebolla mediana.
Procedimiento para Hamburguesas de pescado caseras:
– Pelar y picar el diente de ajo y la cebolla, picarla bien.
– En un bols colocar todos los ingredientes, mezclar, una vez que estén bien amalgamados dividir en partes y darle forma con la ayuda de la palma de las manos.
– Si no la vamos a cocinar en el momento, lo ideal es separar las hamburguesas con film y llevarlas al freezer, si las consumimos el mismo día, guardar en la heladera.
– Para cocinarlas es simple, solamente deberán colocar en la plancha un chorrito de aceite de oliva y cocinarlas de ambos lados.
Para acompañar las Hamburguesas de pescado caseras, les recomendamos una buena ensalada con variedad de vegetales.