Última actualización 5 noviembre, 2019
El asado es una de las comidas más gloriosas de varios países de Sudamérica pero en esta oportunidad te enseñaremos como efectuar una preparación de una forma disímil esgrimiendo el mismo corte de carne acompañado de naranjas donde te saldrá una receta agridulce espectacular.
A continuación te contaremos como realizarla y los ingredientes necesarios:
Ingredientes para el Asado con salsa de naranja
- 1 /14 de tapa de asado
- 2 naranjas
- 1/2 limón
- 7 cucharadas de crema
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharaditas de sal
- 2 dientes de ajo
- un poco de vino blanco
- 1 cucharadita de maicena
Modo de preparación del Asado con salsa de naranja
Situar en un tazón la ralladura de las naranjas, la ralladura de limón, cuatro cucharadas de crema, mostaza, condimento para carnes, sal y el ajo finamente picado para luego fusionar muy bien todo.
Untar con esta salsa la carne y dejar en reposo durante 2 horas.
Adecuar la carne en una asadera y poner a cocinar en horno bien caliente.
Durante la cocción agregar el vino blanco.
Una vez lista la carne sacarla de la asadera y añadir el jugo de naranja mezclado con maicena y 3 cucharadas de crema.
Dejar cocinar unos minutos sobre la hornalla.
Corta la carne en tajadas y cubrirla con la salsa.
Acompañar con alguna ensalada o papas, esta receta es ideal para agasajar a tus amigos, no te la pierdas!.