Última actualización 5 noviembre, 2019
Los buñuelos son una buena opción para realizar en la cocina diaria, en ésta ocasión les acercamos la receta de Buñuelos de queso caseros, fácil y rápido de realizar.
Ingredientes de Buñuelos de queso caseros:
– 250 ml. de leche entera.
– 100 gramos de quesos variados rallados.
– 100 grs. de manteca.
– 1 pizca de sal.
– Pimienta molida.
– 4 huevos.
– 3 yemas.
– 150 gramos de harina.
Procedimiento para Buñuelos de queso caseros:
– Colocar en una cacerola la leche junto a la manteca y la sal, cocinar hasta que llegue al punto de hervor.
– Retirar del fuego, y añadir la harina de a poco, llevar a fuego bajo por 5 minutos y remover continuamente, hasta lograr que se separe del fondo.
– Dejar enfriar la masa, incorporar los huevos de a uno y luego el queso rallado o en hebras.
– Separar la masa, haciendo bollitos pequeños y colocarlos en una asadera previamente enmantecada, pincelar los buñuelos con las yemas, espolvorear con queso y llevar al horno precalentado a fuego mediano, por 20 minutos.