Última actualización 5 noviembre, 2019
Es muy simple de realizar y muy sabrosa. Usar huevos bien frescos.
Ingredientes:
– 1 y 1/2 litros de caldo a elección.
– 3 yemas.
– 100 grs de queso rallado.
Procedimiento para realizar el Caldo a la Reina:
– Poner a hervir el caldo.
– En un recipiente para llevar a la mesa poner las yemas y el queso rallado.
– Verter el caldo caliente y batir.
– Servir espolvoreada de queso rallado.