Última actualización 5 noviembre, 2019
La salsa Vermont es una salsa suave y con personalidad que se utiliza tanto para pastas como para carnes o simplemente para condimentar unas papas fritas y cuya base es la manteca y el aceite de trufas.
Ingredientes para realizar la Salsa Vermont:
• 100 grs de manteca.
• 1 cucharada de agua.
• Un toque de aceite de trufas.
• Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar la Salsa Vermont:
• Derretir la manteca en una sartén.
• Incorporar el agua.
• Pasar por el mix hasta que espese.
• Salpimentar y por último incorporar el toque de aceite de trufa.