Última actualización 5 noviembre, 2019
La celiaquía es una enfermedad inflamatoria que daña a la mucosa del intestino delgado causada por una intolerancia al glúten. El glúten es una sustancia que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Hoy desde Cocina Chic les dejamos una imágen donde se muestra la contaminación cruzada de alimentos y cómo evitarlo.
