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Cómo evitar contaminar alimentos para celíacos

La celiaquía es una enfermedad inflamatoria que daña a la mucosa del intestino delgado causada por una intolerancia al glúten.  El glúten es una sustancia que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Hoy desde Cocina Chic les dejamos una imágen donde se muestra la contaminación cruzada de alimentos y cómo evitarlo.

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