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Receta: pizza para celiacos

Hoy te traemos una receta especial para celiacos. Te daremos la receta para que hagas una deliciosa pizza sin tac, especial para aquellas personas que son celiacas. A continuación te dejaremos la lista de los ingredientes necesarios para hacerla y luego te daremos el paso a paso para la elaboración.

Receta-de-pizza-para-celiacos-2

Ingredientes para 2 pizzas para celiacos:

  • 1/2 taza de leche descremada
  • 2 cdtas de azúcar
  • 80 gr de levadura fresca
  • 400 gr de almidón de maíz
  • 400 gr de Fécula de mandioca
  • 8 cdas de leche en polvo descremada
  • 2 Huevos
  • 6 cdas de aceite de maíz
  • 2 cdta de sal
  • Ingredientes salsa fresca:
  • 4 tomates perita fresco
  • 1 ramillete de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta
  • Sal

Paso a paso para hacer pizza para celiacos:

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  1. Para comenzar tendrás que colocar en un bol el almidón de maíz y la fécula de mandioca. Mezcla los ingredientes y agrega leche en polvo descremada y sal a gusto.
  2. En un bol aparte coloca levadura fresca y disuélvela con la leche descremada.
  3. Luego junta la levadura con la mezcla anterior y agrégale dos huevos, dos cucharadas de aceite y leche. Continúa amasando.
  4. Una vez que tengas la masa, colócala en una pizzera que este bien aceitada y déjala leudar por aproximadamente media hora. Luego llévala al horno bien estirada y píntala luego con salsa. Una vez lista agrégale los ingredientes que más te gusten encima.

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