Última actualización 5 noviembre, 2019
Un plato súper fácil de realizar y que lo haras en muy poco tiempo, en el que crearas una excelente combinación de gustos salados y dulces.
Ingredientes:
-6 rodajas de jamón codio de 1/2 cm de grosor.
-50g de manteca
-2cditas de mostaza
-1 lata de ananá al natural
-3/4 del almíbar
-6 cdas. de azúcar
-1 cda. de pimienta negra
-1 paquete de papas paille
-C/n de aceite para freír
Modo de preparación:
1-Colocar en la sartén las rodajas de jamón. Agregar la manteca cortada en trocitos y la mostaza. Incorporale el almibar de la lata de ananá.
2-Cubrir cada trozo de jamón con un aro natural de ananá. Espolvorear cada aro con una cucharada de azúcar.
3-Colocar a fuego fuerte la sartén e ir bañando las rodajas de jamón con la salsita hasta que estén glaseadas y el almíbar, espeso (15 minutos).
4-Condimentar la salsa con la pimienta negra.
5-Mientras se glasea el jamón, freir las papas paille en abundante aceite caliente, unos 10 minutos, hasta dorarlas bien.
6-Escurra las papas en papel absorbente, no las sale.
7- Servir las tajadas de jamón con su correspondiente anillo de ananá. Acompañe con una abundante porción de papas paille y bastante salsa.