Última actualización 5 noviembre, 2019
Cada vez que compramos una tabla de madera, debemos curarla para que no absorba los sabores y no sea un criadero de bacterias, seguí los pasos que te recomendamos a continuación y verás el resultado.
Pasos a seguir para curar Tabla de madera:
– Untar con aceite toda la tabla, dejar que absorba, y repetirlo 3 veces seguidas.
– Dejar secar la tabla. Se realizará una película que impedirá la penetración del agua y no se harán hongos, humedad, ni bacterias.
– Cada vez que se utilice la tabla, lavar con abundante agua y detergente. Luego frotarla con limón y colocar sal grueso, dejar unos minutos actuar y enjuagar con abundante agua caliente.
Si la tabla de madera tiene demasiados tajos, es momento de cambiarla, ya que es una superficie muy porosa y puede albergar colonias de bacterias.