Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a hacer unos deliciosos vegetales al wok para que disfrutes con tus amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el paso a paso que tenes que seguir para que esta receta te quede súper bien.
Ingredientes para preparar Deliciosos Vegetales al wok para cuatro personas
- 1 Pimiento rojo (debe estar cortado en juliana)
- 1 Pimiento verde (debe estar cortado en juliana)
- 1 Zucchini (debe estar cortado en juliana)
- 1 Berenjena (debe estar cortado en juliana)
- 2 Zanahorias (debe estar cortado en juliana)
- 2 Puerros (debe estar cortado en juliana)
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta
- Semillas de sésamo para decorar
Tiempo de preparación: unos 40 minutos
Modo de preparación Deliciosos Vegetales al wok para cuatro personas
El primer paso es calentar el wok sobre un fuego de moderado a fuerte. Cuando este caliente, debes agregar las cucharadas de aceite de oliva.
El segundo paso es agregar las berenjenas, luego los pimientos y por ultimo las zanahorias. Debes revolver bien y cocinar durante unos 5 minutos. Luego debes agregar el zucchini y el puerro y continuar revolviendo hasta que las verduras estén al dente (es decir que estén cocidas, pero que ofrezcan alguna resistencia al morderlas).
El tercer paso es sazonar con sal y pimienta. Luego retirar del fuego y servir inmediatamente como guarnición. Si lo deseas puedes decorar el plato con semillas de sésamo.
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