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Deliciosos Vegetales al wok

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a hacer unos deliciosos vegetales al wok para que disfrutes con tus amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el paso a paso que tenes que seguir para que esta receta te quede súper bien.

wokVerduras

Ingredientes para preparar Deliciosos Vegetales al wok para cuatro personas

  • 1 Pimiento rojo (debe estar cortado en juliana)
  • 1 Pimiento verde (debe estar cortado en juliana)
  • 1 Zucchini (debe estar cortado en juliana)
  • 1 Berenjena (debe estar cortado en juliana)
  • 2 Zanahorias (debe estar cortado en juliana)
  • 2 Puerros (debe estar cortado en juliana)
  • Aceite de oliva
  • Sal y Pimienta
  • Semillas de sésamo para decorar

Tiempo de preparación: unos 40 minutos

Modo de preparación Deliciosos Vegetales al wok para cuatro personas

 

verduras

El primer paso es calentar el wok sobre un fuego de moderado a fuerte. Cuando este caliente, debes agregar las cucharadas de aceite de oliva.

El segundo paso es agregar las berenjenas, luego los pimientos y por ultimo las zanahorias. Debes revolver bien y cocinar durante unos 5 minutos. Luego debes agregar el zucchini y el puerro y continuar revolviendo hasta que las verduras estén al dente (es decir que estén cocidas, pero que ofrezcan alguna resistencia al morderlas).

El tercer paso es sazonar con sal y pimienta. Luego retirar del fuego y servir inmediatamente como guarnición. Si lo deseas puedes decorar el plato con semillas de sésamo.

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