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Dulce de leche argentino

El dulce de leche es una crema a base de leche y azúcar muy típica especialmente en Argentina, ya que según dicen el orígen es de allí cuando se olvidaron leche en el fuego y se convirtió en dulce de leche.

No es complicado de hacer pero lleva una cocción de por lo menos dos horas.

 

Ingredientes:

– 1/2 cucharada de bicarbonato.

– 1 litro de leche.

– Vainillas.

– 300 grs de azúcar.

Preparación del Dulce de leche argentino:

-En una olla antiadherente poner la leche con el azúcar. Mezclar con cuchara de madera.

-Agregar el bicarbonato y la vainilla.

– Mezclar continuamente hasta que espese y endurezca.

– Más se deja y más se endurece.

-Servirlo con casi cualquier tipo de postre o simplemente con pan.