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Dulce de leche ¿Verdad o Leyenda?

Dulce de leche  ¿Verdad o Leyenda?

 

Quedó en el imaginario popular que el dulce de leche nació de un olvido, el de la criada de Juan Manuel de Rosas (caudillo argentino) que al encontrar dormido en el catre del Restaurador a su enemigo político Juan Lavalle, no recordó que había dejado en el fuego leche con azúcar. Al volver y mirar la olla se encontró con el primer dulce de leche argentino.

Hoy se puede decir que es uno de los dulces más populares y conocido mundialmente.Su uso es infinito en el área de los postres y entre ellos encontramos a los famosos alfajores con dulce de leche.