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Ensalada de salmón ahumado, lechuga y vinagreta de jerez

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar una Ensalada de salmón ahumado, lechuga y vinagreta de jerez. Te vamos a contar que ingredientes vas a usar y como es el paso a paso a seguir para preparar esta riquísima receta.

EnsaladaLechugaSalmon

Ingredientes para preparar una Ensalada de salmón ahumado, lechuga y vinagreta de jerez para dos personas

  • 200 gramos de salmón ahumado
  • 1 lechuga morada chica
  • 1 lechuga crespa chica
  • 1 lechuga mantecosa chica

Para preparar la vinagreta al jerez

  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de jerez
  • Sal en cantidad necesaria y a gusto
  • Pimienta en cantidad necesaria y a gusto
  • 1 cucharada de mostaza

Modo de preparación de una Ensalada de salmón ahumado, lechuga y vinagreta de jerez para dos personas

  • El primer paso es preparar la vinagreta al jerez. Para ello debes poner en un bol el aceite de oliva, la sal, la pimienta y la mostaza. Luego debes mezclar ben hasta que se integren perfectamente los ingredientes. Reservar hasta el momento de usar.
  • El segundo paso para hacer esta ensalada de lechuga y salmón ahumado es lavar las lechugas. Luego cortar a mano cada hoja de lechuga en cuartos. Entreverarlas bien y colocarle aderezo con la vinagreta al jerez. Encima agregar el salmón ahumado en tiritas y servir a los comensales.

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