Última actualización 5 noviembre, 2019
A veces cuando nos ponemos a amasar, hacemos de más, y nunca sabemos que hacer. Lo ideal para que mantenga la calidad y poder usarla cuando querramos es frizarla, y la verdad queda espectacular.
Las pastas rellenas, hay que colocarlas sobre una tabla y llevarlas al freezer, cuando ya estén duras, porcionarlas y colocarlas en bolsitas bien cerradas.
Para cocinar la pasta frizada, sólo hay que poner una olla con agua a hervir, y tirar la pasta directo del freezer, nunca se deben dejar descongelar, porque se hacen una papilla.
A probar, ahora vale la pena amasar de más!!!.