Última actualización 5 noviembre, 2019
Los Mostacholes a la Húngara no es una receta muy conocida y podríamos decir que posee un sabor particular catalogandola como una receta agridulce.
Ingredientes:
– 1/2 kg de mostacholes.
– 100 grs de manteca.
– 2 manzanas.
– Sal y pimienta.
– 1/2 repollo blanco (chico).
– 4 cucharadas de queso de rallar.
– Nuez moscada.
Procedimiento para realizar Mostacholes a la Húngara:
– Cocinar en una olla grande con agua y sal los mostacholes. Colarlos.
– Poner en una sartén el repollo cortado en juliana y cocinar con un poco de aceite y una nuez de manteca.
– Agregar la manzana cortada en daditos, la manteca, nuez moscada. Salpimentar.
– Colocar en una fuente los mostacholes, verterle el repollo y manzana por encima, espolvorear con el queso rallado.