Última actualización 5 noviembre, 2019
El secreto para hacer estas hamburguesas es agregarle un chorizo de cerdo a la pasta de hamburguesas. Quedan mucho más ricas!
Ingredientes:
-1 kg de carne picada con poca grasa.
– 1 chorizo de cerdo.
-1 cebolla triturada bien pequeña.
-1 cucharada de perejil picado.
-1 diente de ajo picado.
-orégano.
-Ají molido.
-1 yema de huevo.
-Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar las hamburguesas sabrosas:
-Poner en un bol la carne picada.
-Agregarle los condimentos ,ajo, perejil, la harinay la yema.
– Sacar la piel al chorizo , deshacerlo y agregarlo a la carne picada.Mezclar suavemente todo.
-Formar las hamburguesas con el aparato ad hoc o con la mano si no lo tenemos.
-Hacerlas en una plancha bien caliente.