Última actualización 5 noviembre, 2019
El hígado es muy rico en hierro y realizado de esta manera resulta muy sabroso. Se puede acompañar de un buen puré y resultará una comida completa, económica y riquísima.
Ingredientes para realizar la receta de Hígado sabroso:
-4 tajadas de hígado de ternera.
-2 dientes de ajo.
-Perejil.
-Aceite de oliva.
-Sal y pimienta.
Preparación para la realización del Hígado sabroso:
-Poner aceite de oliva en una sartén grande como para que entren las 4 tajadas de hígado de ternera.
-Poner de un lado de la tajada de hígado de ternera sal , pimienta, ajo y el perejil bien picado.
– Poner la hornalla a fuego medio y cocinar por 5 minutos el hígado.
-Poner la tapa de la sartén y luego de unos minutos dar vuelta las tajadas. Cocinar por tres minutos más y listo.
-Servir el Hígado sabroso con un rico puré de papas.